Tuber Mesentericum Vittad.
Tartufo Nero Ordinario L’Ascocarpo (corpo fruttifero) è rotondeggiante e verrucoso con lobi irregolari, spesso con un incavo profondo che gli fa assumere un aspetto reniforme quando viene sezionato. Il Peridio…
Tuber Melanosporum Vittad
Tartufo Nero Pregiato L’Ascocarpo (corpo fruttifero) è globoso di forma tendenzialmente sferica, con aspetto irregolare, a volte presenta delle gibbosità che gli fanno assumere una forma reniforme. Ha dimensioni variabili…
Tuber Magnatum Pico
Tartufo Bianco L’Ascocarpo (corpo fruttifero) è irregolarmente rotondeggiante, tuberiforme, con lobi grandi, variamente pronunciati, può essere schiacciato, incavato ma anche liscio e regolare, dipende dal terreno che lo accoglie.Ha dimensioni…
Tartufo Nero Liscio
Tuber Macrosporum L’Ascocarpo (corpo fruttifero) è tuberiforme quasi sempre rotondeggiante tubercolato. Misura da 2 cm fino a 6-7 cm circa, il peso può raggiungere circa i 60 g. Il Peridio…
Tartufo Moscato
Tuber Brumale v. moscatum L’Ascocarpo (corpo fruttifero) è sub-globosoirregolare, tuberiforme. Misura da 1 cm fino a 4-5 cm di diametro, generalmente mai più grosso di un uovo, il peso va…
Tartufo Estivo/Scorzone
Tuber Aestivum Vittad L’Ascocarpo (corpo fruttifero) è globoso rotondeggiante, a volte ha dei lobi irregolari. Ha dimensioni variabili che vanno da qualche cm fino ad oltre 12-14 cm di diametro…